千层马蹄糕的做法(马蹄粉的做法)_全球独家
2023-04-01 08:40:30来源：互联网
步骤1
(资料图片仅供参考)
椰浆层：马蹄粉45克、椰浆160克、牛奶80克。糖水层：马蹄粉55克、红糖100克、清水220克。
步骤2
将清水倒入锅里，然后加入红糖，加温并拌和，使之溶化成红糖水。
步骤3
将熬好的红糖水倒入碗里，放至70度左右时，加入马蹄粉，搅拌均匀，制成红糖水层浆。
步骤4
椰浆倒入碗里，加入马蹄粉，倒入牛奶，搅拌均匀，制成椰浆层液态。
步骤5
锅中放一个深盆，倒入一勺半糖水，用大火加温3分钟。
步骤6
等到糖水层变透明状后，再倒入一层椰浆层液态，加热3分钟，如此更替至粉浆全部用完。
步骤7
最后一层加入红糖浆。
步骤8
然后将做好的糕点捞出，晾凉后切成块即可。
关键词：
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